Gravidade Zero

Lifecard

Ricardo Bomeny

LVL MAX

empresa

ABF

cargo

Membro do Conselho ABF

Super Skills

Foodservice Franchise Leadership

Corporate Turnaround Execution

Sector Institutional Influence

Bio

Você é CEO do grupo BFFC, que reúne as marcas Bob's, KFC Brasil, Pizza Hut Brasil e Yoggi, com faturamento sistêmico de R$ 1,6 bilhão em 2025, projeção de R$ 1,8 bilhão para 2026 e mais de mil lojas em cerca de 240 municípios. Nascido no Rio de Janeiro em 1969, formado em Administração de Empresas pela Universidade Candido Mendes, com pós-graduação em Marketing pelo IAG-PUC e MBAs em Finanças Corporativas e em Varejo pelo Ibmec, você cresceu dentro da operação de hambúrgueres criada por seu pai, a Bigburger, fundada em 1976, e passou quase dois anos morando em diferentes regiões do país em um programa de imersão operacional antes de assumir posições de direção. Com a fusão entre Bigburger e Bob's em 1996 sob a Brazil Fast Food Corporation, tornou-se diretor de operações de uma companhia listada nos Estados Unidos e, em 2002, aos 32 anos, assumiu a presidência executiva para conduzir a recuperação de uma empresa que acumulava prejuízos havia uma década, dobrando a rede até 2005. Desde então, diversificou o grupo com as master franquias de KFC, a partir de 2007, e de Pizza Hut, a partir de 2008, conduziu o fechamento de capital concluído em 2015 e, em 2025, a compra de participação na IMC. Você preside conselhos e associações setoriais há duas décadas, foi presidente da ABF entre 2009 e 2012 e presidente de seu Conselho entre 2013 e 2022, e recebeu em 2023 o prêmio de Personalidade do Franchising, concedido a quem mais impactou o setor no país.

Interesses

Franchising e representação setorial

Inteligência artificial e inovação aplicada ao food service

Ação social e voluntariado familiar

Conselhos de administração e novos negócios

Imersões internacionais em varejo e food service

Traços de Personalidade

Legitimidade construída por mérito dentro do negócio de família

Eixo identitário central, sustentado por relato próprio. Único entre três irmãos a se interessar pela operação do pai, frequentava as cozinhas da Bigburger ainda criança nas décadas de 1980 e 1990. Ao se formar, submeteu-se a um programa desenhado pelo pai que o levou a morar em diversas regiões do país por quase dois anos, três meses em cada uma, com justificativa explícita: "era o filho do dono e precisava demonstrar meu valor". O mesmo impulso reaparece na formação acadêmica acumulada — graduação em Administração pela Universidade Candido Mendes, pós em Marketing pelo IAG-PUC e dois MBAs pelo Ibmec, em Finanças Corporativas e em Varejo — motivada pelo desconforto de ocupar cadeira de diretor estatutário ao lado de pares mais experientes. Note-se também o contraste com a cultura familiar: os controladores do grupo, incluindo o pai e o sócio Rômulo Fonseca, evitam deliberadamente exposição pública, e a visibilidade dele funciona como função executiva assumida, não como traço pessoal de vaidade.

Gestão de reconstrução sob pressão e orientação a longo prazo

Assumiu a presidência executiva aos 32 anos, em 2002, de uma companhia de capital aberto que acumulava prejuízos havia uma década, com 256 lojas e dívida superior a R$ 3 milhões, situação que sintetiza com metáfora própria: "arrumar o avião em pleno voo". Entre 2002 e 2005 conduziu a recuperação completa, dobrando a rede de 242 para 500 lojas e alcançando o primeiro lucro em 2004. A preferência declarada por interlocutores segue a mesma lógica: "gosto das pessoas inovadoras, que apreciem ser desafiadas, imbuídas de perseverança e paciência. Não há como se conquistar todos os jogos — eventualmente, perde-se uma batalha, mas considero imprescindível contemplar o longo prazo". A relação com franqueados é descrita pela metáfora do casamento, e a permanência em conselhos de empresas de perfis distintos é justificada como forma deliberada de sair da zona de conforto.

Visão coletiva de setor acima do interesse individual

Padrão consistente ao longo de duas décadas de atuação associativa: vice-presidência e conselho da ABF desde meados dos anos 2000, presidência da entidade entre 2009 e 2012, presidência do Conselho entre 2013 e 2022, vice-presidência do SindRio na área de fast food desde 2004, cofundação da Associação Nacional de Restaurantes e do Instituto Foodservice Brasil e participação como sócio-fundador do Instituto para Desenvolvimento do Varejo. Em congresso da ABF, sua palestra sobre reforma tributária foi descrita por participante como aquela que "trouxe o foco e a luz para um tema que é o coletivo", com a mensagem de que o problema individual de hoje é o problema do outro amanhã. A mesma orientação aparece na leitura sobre tecnologia, em que rejeita a lógica de substituição: "Pensar em substituir pessoas é querer sobreviver. Temos que querer ir além". O fecho de sua coluna autobiográfica resume o valor declarado como principal: cercar-se de gente boa, porque a escolha bem-feita de pessoas impulsiona todas as empreitadas.

Carreira

CEO

BFFC

MAI/2002 - Present

Presidente do Conselho de Associados

ABF Associação Brasileira de Franchising

• JAN/2013 - Present

Membro do conselho

Instituto Coca-Cola Brasil

• JAN/2019 - Present

Highlights

Formação operacional na rede Bigburger, criada pelo pai em 1976, com atuação no grupo entre 1992 e 2002 e um programa de imersão de quase dois anos percorrendo diferentes regiões do Brasil, três meses em cada uma, antes de assumir cargos de direção.

Direção de operações da Brazil Fast Food Corporation a partir da fusão entre Bigburger e Bob's, no fim de 1995, operação que reuniu 78 lojas do Bob's e 45 da Bigburger e resultou em cerca de 110 pontos, com listagem da companhia na Nasdaq em 1997.

Assunção da presidência executiva em 2002, aos 32 anos, com a companhia em 256 lojas, dívida superior a R$ 3 milhões e uma década de prejuízos, conduzindo entre 2002 e 2005 a recuperação integral do negócio, com a rede saltando de 242 para 500 lojas e o primeiro lucro registrado em 2004.

Diversificação do portfólio por meio das master franquias do KFC, com operação iniciada em abril de 2007, e da Pizza Hut, com acordo firmado em 2008 e aquisição inicial de 60% da Internacional Restaurantes do Brasil, seguida da compra dos 40% restantes em 2019, além da aquisição da Yoggi e, em 2025, de participação acionária na IMC.